Carnitas Michoacan Huayacán Menu
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Cortes
Arrachera aproximadamente 250 gramos de carne servida con guacamole y opción de ensalada, papas fritas o cebollas salteadas.
Costilla asada de res con chilaquiles. .
Pollo a la plancha, aproximadamente 200 gr de pollo, servido con guacamole y opción de ensalada, papas fritas o cebollas salteadas.
Corte de carne con aproximadamente 250 gr, servida con guacamole y opción de ensalada, papas fritas o cebollas salteadas.
Cecina de res de yecapixtla con chilaquile rojos o verdes. .
Familiares
Paquete familiar con chicharrón, incluye tortillas, salsa, limón y cebolla.
Incluye salsa,cebolla , limones y tortilla.
Chuleta, incluye tortillas, salsa, limón y cebolla.
Incluye salsa , cebolla , limones y tortillas.
Carnitas familiares. incluye tortillas, salsa, limón y cebolla.
Incluye salsa ,cebolla , limones y tortillas.
Incluye tortilla ,salsa ,cebolla y limones.
Incluye salsa, cebolla, limones y tortillas.
Platillos Tradicionales
3 Tostadas con proteína a elección.
4 Tacos con proteína a elección y consomé.
Pollo con mole y arroz.
Sirloin preparación a elegir.
Milanesa de res con ensalada, frijoles refritos o papas fritas.
4 Enchiladas de pollo.
Chicharron en salsa verde.
Chicharron en salsa roja.
Bebidas
Agua fresca.
Postre
Cheese cake.
Pastel de chocolate.
Duraznos con crema.
Entradas y Botanas
Frijoles charros.
4 Enfrijoladas de huevo.
Orden de 4 quesadillas acompañadas de guacamole, proteína a elección.
Nachos sirloin.
Incluye guacamole.
Nachos pollo.
Orden de chicharrón.
Nachos chuleta.
Parrilla
Fajitas de sirloin, aproximadamente 250 gramos de carne servida con guacamole y opción de ensalada, papas fritas o cebollas salteadas.
Chicharrón con salsa roja o verde y frijolitos.
Orden de 5 tacos, acompañadas de guacamole, frijol y proteína a tu elección.
Burrito con proteína a elección.
Nopal a la parrilla con queso.
Nopal a la parrilla con cebolla asada.
Hamburguesa con papas fritas y proteína a elección.
Gringa con proteína a elección.
Alambre con proteína a elección.
Queso fundido.
Antojitos Tortas y quesadillas
Torta de arrachera con frijol, lechuga, tomate y aguacate.
Torta de pollo, lleva frijol, lechuga, tomate y aguacate.
Antojitos quesadilla con sirloin.
Torta lleva, frijol, lechuga, tomate y aguacate.
Quesadilla con guisado a elección.
Antojitos quesadilla con pollo.
Torta de pastor con frijol, lechuga, tomate y aguacate.
Antojitos quesadilla con chuleta.
Antojitos quesadilla con chorizo.
Torta de sirloin, lleva frijol, lechuga, tomate y aguacate.
Torta de jamón y queso manch, frijol, lechuga, tomate y aguacate.
Antojitos quesadilla con arrachera.
Antojitos quesadilla con pastor.
Los Mañaneros
Huevos revueltos con salsa verde o roja y frijoles refritos.
Huevos al albañil con arrachera o sirloin.
Huevos con longaniza, valladolid y frijoles refritos.
Huevos al gusto acompañados de frijoles refritos.
Huevos con cecina.
Omelette con frijoles refritos.
Antojitos Huaraches
Huarache con guisado a elección.
Antojitos huarache con carnitas.
Antojitos huarache sencillo.
Antojitos huarache con sirloin.
Antojitos huarache con chorizo.
Antojitos huarache con pollo.
Antojitos huarache con huevo.
Tacos y Gorditas
Taco de maciza, surtida, costilla, buche y cuerito.
Gordita con chicharrón prensado.
4 Tacos con cecina, longaniza y chicharrón con frijol.
3 Tacos de pollo.
3 Tacos de chuleta.
3 Tacos de chorizo.
3 Tacos combinados.
Gordita con pollo.
Gordita con sirloin.
Tacos de sirloin 3 tacos.
Gordita con queso.
3 Tacos de arrachera.
Gordita con chuleta.
Gordita con carnitas.
Caldos y Consomés
Consomé de res.
Consomé ranchero.
Consomé de pollo.
Cosome pollo.
Incluye tortillas ,salsa , cebolla ,limones.
The menu at Carnitas Michoacan Huayacán in Cancún presents a deeply traditional and generously varied Mexican dining experience that highlights both comfort food staples and hearty grilled specialties. From the grill selection, standout options such as Especialdad Corte Arrachera, Costilla Asada De Res, Especialdad Pollo A La PlanchaNew York Steak, and Cecina De Res reflect a strong focus on robust, protein-rich plates prepared in classic Northern Mexican style. The family-style offerings are especially appealing for group dining, featuring bulk portions like Familiares X Kilo Chicharrón, Familiar X Kilo Arrachera, Familiares X Kilo ChuletaFamiliar X Kilo Cecina Artesanal, and Familiares X Kilo Carnitas, designed for sharing and celebratory meals.
The traditional section reinforces the restaurant’s authentic roots with comforting staples such as Tostadas 3 Pz, Tacos Dorados 4 Pz, Pollo Con Mole Y ArrozMexicanisimo Sirloin, and Milanesa De Res, offering a balance between street-food heritage and homestyle cooking. The parrilla and grilled specialties, including Fajitas De Sirloin, Mexicanisimo Chicharrón, Tacos Combinados 5 PzBurrito, and Nopal A La Parrilla Con Queso, bring smoky, flame-grilled depth to the menu.
For casual bites and handheld favorites, the “antojitos” section delivers a wide selection such as Antojitos Torta De Arrachera, Antojitos Torta De Pollo, Antojitos Quesadilla Con SirloinAntojitos Torta De Carnitas, and Antojitos Quesadillas De Guisado, while breakfast-style offerings like Huevos Revueltos, Huevos Al Albañil, Hot CakesHuevos Con Longaniza Valladolid, and Huevos Al Gusto ensure the menu works across all times of day. Hearty tacos and huaraches, including Antojitos Huarache De Guisado, Antojitos Huarache Con Carnitas, Antojitos Huarache SencilloAntojitos Huarache Con Sirloin, and Taco De Carnitas, further emphasize traditional Mexican street flavors.
To complete the experience, soups and stews such as Consomé De Res, Consomé Ranchero, and Pozole provide warm, comforting depth, while drinks and desserts like Malteadas, Agua Fresca De Horchata 1 Lt, Cheese Cake, and Pastel De Chocolate round out a menu that feels both indulgent and authentically rooted in Mexican culinary tradition.